就业是最大的民生。为提升劳动者就业创业能力，助力沙县小吃产业高质量发展，2026年10月16日由沙县区总工会主办、三明市农业学校（沙县小吃产业学院）承办的2026年“一县一品 沙县小吃”就业技能培训班（第一期）圆满结束，来自辖区的41名学员顺利结业。

       本次培训是“工会帮就业”服务品牌的重要实践载体。在沙县区总工会的积极争取下，沙县小吃制作就业技能培训成功入选福建省总工会首批试点培训服务项目，由三明市农业学校（沙县小吃产业学院）承办。培训坚持“实用、实效、免费”原则，面向辖区失业人员、转移就业劳动者、有技能提升需求的职工群体，采取“理论讲解+实操演示+现场指导”的教学模式，侧重实操，以技能培训赋能就业增收。

       作为承办单位，三明市农业学校（沙县小吃产业学院）精心制定培训方案，优选专业师资授课，指导学员系统学习了沙县小吃经典品种制作工艺，掌握沙县小吃品牌规范、门店经营管理等知识，更新理念提升认识，增强了自主创业、就业增收的信心和本领。

沙县区小吃产业服务中心主任苏炜讲授《沙县小吃发展情况及品牌管理》

三明农校中式烹调高级技师林添雄讲授《沙县小吃文化及小吃制作基础知识》

三明农校高级讲师周书余讲授《沙县小吃门店经营管理基础》

三明农校中式面点技师胡春华实操教学中

       下一步，三明市农业学校将持续配合沙县区总工会组织开展小吃制作、月嫂家政护理、网络直播电商等惠民职业技能培训工作，助力更多劳动者实现就业，落实“稳就业、保民生”工作部署，为沙县小吃产业转型升级和区域经济社会发展贡献职教力量。

       撰稿：陈晨炜

       图片：林欣

       编辑：揭淑荣

       初审初校：张萧郁

       复审复校：陈桂仙

       终审终校：谢阳军