金秋开学季，新学期食品安全再启航。学校食品安全，事关每一位学生的健康成长，事关每一个家庭的幸福安宁，事关学校的稳定发展。为严格落实校园食品安全主体责任，构建学校、家庭共同管理、共同监督的食品安全工作模式，三明农校于9月23日下午举行9月份食堂“月调度”暨“我是食品安全守护人”沉浸式体验活动。学校党委副书记、校长陈文优，党委委员、副校长邓联春出席活动，家长代表、人大代表、政协委员及校纪委、党政办、总务处、资产管理处等相关处室人员参加。

       第一环节：

       大家在食堂集中，校长陈文优发表讲话，指出学校食品安全的重要性和家校共同管理监督的重要意义。他表示，学校将以此次活动为契机，进一步常态化落实“日管控、周排查、月调度”工作机制，推动“我是食品安全守护人”沉浸式体验活动见真见效。

       第二环节：

       副校长、学校食品安全总监邓联春汇报了学校在食品安全监管方面的具体做法。随后，两家食堂食品安全总监分别汇报了食堂日常管理工作。邓联春副校长还就食材询价、核算、价格定价机制等作了详细说明，让参会人员对食堂运营有了更加全面的了解。

       第三环节：

       一行人分两组分别深入一、二食堂，走进食堂各功能区域，沉浸式体验食堂后厨管理。大家实地参观了食材储存间、加工操作间、烹饪间、备餐间、洗消间、售卖间等，零距离询问、了解食材采购验收、食品留样、餐具消毒等各个环节的操作规范。家长们还亲自查看食材验收记录和食品留样情况，真正当了一回“食品安全守护人”。

       第四环节：

       随后，大家亲自品尝食堂饭菜，对菜品营养搭配、种类给予良好评价。参会人员一致认为学校食堂管理规范、服务热情、品种丰富、价格合理，并提出意见建议。家长们也一致同意学校食堂饭菜的定价。

       下一步，学校将持续加强食堂日常监管，切实守护好学生“舌尖上的安全”，让学生吃得安心、家长放心。

       撰稿：段磊

       图片：李万海 谢文峰

       编辑：揭淑荣

       初审初校：张萧郁

       复审复校：段磊

       终审终校：邓联春